HTC One (M8) 推出不久，但已經有方法可以 S-OFF。
Firewater S-OFF
Firewater 就貼出了詳細步驟，雖然步驟有點長，但都不是太複雜，主要就是將 Firewater 檔案推至手機內再運行。內裏有兩個做法，一個是適用於已 Root 手機，另一個是適用於 Stock/htcdev locked 手機，包括 Verizon M8，其他手機也可能使用得到。
http://firewater-soff.com/instructions/
Google Play Edition ROM
手機 S-OFF 後，就可以刷 Recovery, ROMS, Kernels …。而 XDA 上已有人放出了 HTC One (M8) Google Play Edition ROM。
有興趣可以到 XDA Thread 看看
http://forum.xda-developers.com/showthread.php?t=2708589